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申博娱乐:我们生活的方方面面都离不开冷链

时间:2021/1/13 8:44:31  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:冷链是指特定的产品在加工、储存、运输、配送、零售和使用过程中始终处于特定的低温环境中,从而减少损失,防止污染变质,保证产品安全的特殊供应链系统。冷链已经深深融入到人们的生活中。可以说,我们生活的方方面面都离不开冷链。这一"链条"有广泛的应用,包括初级农产品、加...
冷链是指特定的产品在加工、储存、运输、配送、零售和使用过程中始终处于特定的低温环境中,从而减少损失,防止污染变质,保证产品安全的特殊供应链系统。

冷链已经深深融入到人们的生活中。可以说,我们生活的方方面面都离不开冷链。这一"链条"有广泛的应用,包括初级农产品、加工食品和特殊商品(如药品和疫苗)。当然,冷链食品是与生命最紧密相连的。冷藏和冷冻食品在冷链物流中始终处于规定的低温环境中,可以保证食品质量,减少食品损失。

冷链物流运输的食品比普通冷藏食品的贮存寿命长一到几倍。通过循环控制温度可以有效地减少微生物的生长和食品的腐败。同时,在冷链物流过程中,通过气体调节抑制采摘后果蔬的呼吸状态,从而达到保持果蔬新鲜的效果。由此可见,冷链物流在提高我们的生活质量和便利方面起着重要的作用。

那么,冷链物流的核心法宝是什么呢?其价值的关键在哪里?

首先,冷链物流的核心部件之一是“控温保温”,它包括对所存货物的湿度和温度有精确要求的恒温恒湿冷库和具有控温保温功能的“控气冷库”。

所谓的修改大气保护意味着空气中氧浓度从21%降低到3% ~ 5%,添加和修改大气系统的基础上,冷藏、从而达到水果和蔬菜收获后的呼吸状态的温度和氧含量控制的联合行动。

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